Lite mer ungar :)

Inatt hade Älgen fått ungar och denna gången fick hon hela 9st!! Det är alldeles för mkt för en dvärgvädur, 4-6 st är lagom. En hermelin hona fick ta hand om dom två minsta, vi får se om hon sköter dom bara.

I förmiddags kom Lina ner från Vansbro en sväng o hälsa på och hjälpte mej o ta bort lite ungar. Vi käka på lilla Asien innan ja började jobbet, asgott som vanligt!

I lördags var ja upp till Katrin, hon var ensam me pojken o hans kusin. Så vi hade lite lördagsmys. kom inte i säng förän tio i tre, haha blir så när man tjatar kanin :P

Imorn är jag ledig, ska städa lite burar o försöka fixa till dörrarna på fyrfackaren ja gjort om. Snart dags o sova kanske...

Lite mat tips

Jag tycker om o laga mat, till andra :) Skittråkigt o laga till sej själv men på jobbet är de kul. Så tänkte komma me lite mattips :)

Först ett väääädligt enkelt och gott tips!

Koka pasta, stek baconet. lägg i baconet när pastan är klar (och avhälld från vattnet), blanda i önskad mängd creme fraiche, krydda me lite vit och svart peppar och salt efter smak. Servera, snabbt ihop rört och väldigt god lunch eller middag :)

Andra receptet är oxå väldigt enkelt och gott.

Monicas ungsfalu! Tärna äpple (man kan även ha gul lök i). Vispa grädde, ner me chilisås och bostongurka. smaka av me salt o peppar efter tycke. Antingen skivar man falukorven eller så gör man som jag, skär snitt i den, och så skivar jag ost som ja trycker ner i skårorna. Häll över gräddblandingen, in i ugnen 200grader i ca 15-20. Servera med mos o grönsaker :)

Tills sist ett paj recept!

Abbes tacopaj. Såklart enkelt o gött ;)

Deg: 4dl vetemjöl.
1/2tsk salt.
2tsk bakpulver
50gram margarin
1 1/2 dl mjölk.
Knåda ihop, kavla eller tryck ut degen i form, nagga och förgrädda i ca 10min 225grader.

Köttfärsen: 1gul lök (behöver man inte ha om man som jag inte är så förtjust i lök ;) )
500gram köttfärs
1påse tacokrydda
1dl vatten
 Stek som du gör till tacos.

Övrigt: 2-3st hackade tomater
hackad pepperoni efter smak
2dl creme fraiche (jag brukar ha mer)
4msk majonäs
salt o peppar
2dl riven ost

Häll på köttfärsen på den redan färdiggräddade pajen. Häll sedan över röran. in i ugnen på samma grader tills den fått färg.

Man kan även göra som på bilden:
Samma pajdeg som tacopajen, men med broccoli, paprika och bacon. koka broccolin, gärna överkoka den så den faller isär, stek bacon. creme fraiche med majaonäsen, hackad paprika och krydda.  Rör ihop allt det och häll i pajdegen, riven ost uppepå så blir det som nedan :)

Väl smakat!

Heldag i Rombotten

Idag har jag varit uppe hos Katrin och haft djur dag :) först kastrerades shettishingsten, veten hade lite mkt lugnande så han höll på o lägga sej, stod o svaja så han till slut blev ståendes i bugande position, hehe såg bra roligt ut!

(provar lägga in bild...)

Sen kollade vi kaniner o plockade lite, käka mat o fika. En go dag helt enkelt :) tog me mej henne Fixen hem så han ligger i soffan bredvid mej nu. Hade även fått en dvärgvädurskull när ja kom hem :D
Sova strax!!

Heljen är över

Denna helj har det varit jobbhelj, vilket bestod i kvällspass på fredag och dygnspass mellan lör o sön. Man är bra sliten efter en sån helj! Men de är väl inte lugnt när man kommer hem heller ^^

Direkt efter jobbet var ja med brorsan till Ikea och en gardinaffär och fixa gardiner, rullgardiner och gardinstänger. Jeppe flyttade till egen lägenhet under heljen, och eftersom han tycker inredning är så tråkigt så hjälper ja till :) Vi hittade jättefina gardiner men insåg när vi kom hem att de han tog var väldigt smala, men han blev nöjd ändå.  Sen satte vi upp allt. Han skulle sova där första natten inatt, inte dåligt att han flyttat hemifrån till slut! Hahaha!

Boss har varit hos mamma o pappa i stugan hela heljen, hade en mega fästing precis vid öron"öppningen". Det var inte det lättaste o få bort kan ja säga :/ Känner sej som en djurplågare när man våldhåller honom, men den måste ju bort så fort som möjligt, hade suttit alldeles för länge redan...

Imorn ska ja upp till Katrin o vara med när deras shettis hingst ska kastreras, kan bli intressant :P Kommer även kaninkunder som ska hämta ungar te möran. dags o sova kanske... :)